2018年10月10日     石川県     北陸中日新聞

10月6日付の北陸中日新聞で、UNU-IAS いしかわ・かなざわオペレーティングユニット（OUIK）が制作した絵本「ごっつぉをつくろう」が紹介されました。この絵本は、山や海の食材の名前や調理法を細かく説明するなど、能登の食文化をわかりやすく紹介しています。

絵本はこちらでご覧いただけます。